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库纳瓦拉 Coonawarra:澳洲最好的赤霞珠在!这!里

2017-09-18 13:02  |  次点击

库纳瓦拉 Coonawarra:澳洲最好的赤霞珠在!这!里!

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库拉瓦拉的红土种植出来的赤霞珠,享誉世界!

库纳瓦拉位于南澳州的石灰岩海岸地区,以出产优质的红葡萄酒闻名于世,澳大利亚最好的赤霞珠葡萄酒就产于此地。该产区属典型的海洋性气候,库纳瓦拉的红土是澳州最著名的土壤,出自这种土壤的赤霞珠葡萄酒在世界享负盛誉!

另外,库纳瓦拉出产的葡萄酒还包括:西拉、霞多丽和雷司令等。

3、猎人谷 Hunter Valley:澳洲葡萄酒产业的发源地

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不仅风景美,更是澳洲葡萄酒的发源地

猎人谷地处新南威尔士州,它是澳大利亚最古老的葡萄酒产区。尽管种植条件比较严苛,产区出产的葡萄酒依然享誉澳洲。特别是这里的白葡萄酒,以其与众不同的风格和巨大的陈年潜力享誉全球。

经橡木桶熟成的赛美蓉(Semillon)是该地区最经典的葡萄酒,其酸度较高且余韵悠长,年轻时活泼清新,且带有一丝柠檬味。熟成一段时间后,该酒会发展出经典的金黄色,散发出烤面包和蜂蜜的复杂香气。赛美蓉所展现的陈年潜力,使它成为澳洲白葡萄酒的代表之一。

猎人谷的霞多丽也非常优质。

4、玛格利特河 Margaret River:平均品质超高!

玛格丽特河的葡萄酒品质非常高,没有便宜货!

玛格利特河位于西澳洲,地理位置虽偏但也是最纯净的葡萄酒产区之一。该区拥有出产顶级酿酒葡萄的巨大潜力,葡萄酒风格多样,有优雅含蓄,也有果香充沛,强劲有力。

其中最主要的葡萄品种是赤霞珠,用它酿出的葡萄酒稠密浓厚,拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁,还有霞多丽也较闻名,该酒带有核果类水果香气,酸度较高。其他较重要的品种还包括西拉和白诗南(Chenin Blanc)。

5、麦克拉伦谷 McLaren Vale:盛产柔软醇厚的干红

风景如画的麦克拉伦谷

麦克拉伦谷是南澳最古老的葡萄酒产区之一,风景如画。

盛产柔软醇厚的红葡萄酒,这些红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味,单宁十分细致。西拉子(Shiraz)是该地区的主要品种,用它酿出的红葡萄酒能发出覆盆子和黑橄榄的香气;而用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制的葡萄酒则浓郁丰满,带有蓝莓味;用优质的歌海娜Grenache老藤葡萄酿制的葡萄酒,十分多汁。此外,较为凉爽的葡萄园还出产霞多丽、赛美蓉和长相思白葡萄酒。

6、河地 Riverland:原酒集合地

餐酒居多、许多著名品牌会来这里采收葡萄酿酒

河地产区位于南澳地区的中东部,所产葡萄占南澳地区总量的一半,占全国总量的1/4,是澳大利亚葡萄酒产量最大的产区。

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